生巧克力推薦

推薦十大生巧克力最夯排行榜【2020年】

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幾乎無法想像沒有巧克力的世界,巧克力除了美味可口,還是一種超級食品,富含營養和健康的益處,今天小編就來跟各位介紹外表是簡單小方塊造型,且方塊上面塗有可可粉的「生巧克力」,讓我們一起來探究「生巧克力」究竟有什麼魔法?可以沒有華麗的裝飾,卻又能感動舌尖的味蕾。

從日本知名品牌的ROYCE到台灣達克闇黑工場的闇黑生巧克力,生巧克力種類多樣到目不暇給,文章中我們將帶大家了解什麼是生巧克力與如何做選購,並推薦十大生巧克力最夯的商品排行,趕緊來看看有沒有為之心動的一款,並且手刀購入喔!

什麼是生巧克力

Nama巧克力來自日本,羅伊斯(Royce)於1996年開始生產Nama巧克力,此後一直發展強勁。日語中的Nama表示原始,但在這裡所說的Nama巧克力是純淨和新鮮的意思,亦即Nama巧克力是由即時融化的可可和新鮮奶油所製成,並隨著巧克力固化成塊狀,再將巧克力塊切成小方塊,並在上面撒上可可粉。

生巧克力的選購要點

「生巧克力」在我們日常的生活中,正所謂是送禮自用兩相宜,那麼就讓我們一起來看看選購時該好好地從哪幾個要點注意喔~

檢查巧克力的製造日期

由於新鮮奶油已摻入巧克力中,因此每盒「生巧克力」的最佳賞味期限約為7天,這比一般的傳統巧克力的保存期限短得多,再來就是「生巧克力」的理想儲存溫度為4°C至7°C,也低於一般的傳統巧克力,要品嚐最美味的「生巧克力」,冷藏取出即可食用,但若是存放在冷凍庫中,則需放置室溫下約10分鐘,然後再食用,冰鎮後的融化滋味,妙不可言。

品聞巧克力的香味

好的巧克力除了具有果香,或花香外,還應具有濃郁的巧克力氣味。留意鼻子所聞到的巧克力香氣,可以幫助您感受到以前可能沒有注意品嘗到的舌尖細微風味。

品嘗巧克力的味道

最後但並非最不重要的一點是,將巧克力放在舌頭上並品嚐,巧克力的口感化再口中時應該飽滿而柔軟,並且在咀嚼之前應該開始融化,高質量的巧克力是具有持久的風味喔~

推薦十大生巧克力最夯排行榜

接著就來看看小編精心挑選的10款生巧克力推薦給各位

10.Royce 日本生巧克力經典原味

日本北海道是Royce的發源地、充滿活力與人氣

Royce來自北海道,是Nama巧克力最活躍的品牌。其主要成分是來自用當地的新鮮奶油與可可,茶類和其他類型的酒精混合,來製造多種不同可以在口中平滑融化的巧克力類型的口味。

這款ROYCE經典原味生巧克力是最受歡迎的產品,融合北海道新鮮奶油,滋味令人陶醉。

  • 品牌 Royce'(羅伊斯)
  • 產地 日本

9.特濃85生巧克力(30顆)【超熱賣】

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特濃微苦口感、深藏法蘭西浪漫

可可德歐深諳最挑剔的舌尖品味,徹底顛覆傳統甜膩印象,除了講究質地,可可德歐更堅持追求品嚐巧克力的各種均衡口味。

如果您是苦甜巧克力的粉絲,那您一定會喜歡此款特濃85生巧克力的,適量食用可可有很多健康益處的,尤其是具有豐富的抗氧化功能,使它成為您最喜歡的「秘製」零食!

  • 品牌 可可德歐
  • 產地 台灣宜蘭市

8.威士忌生巧克力(30顆)

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威士忌與日式巧克力的相遇

可可德歐將威士忌加在巧克力中,下!重!本!讓我們在口中品嘗世界級口味的威士忌時,也化開了巧克力的綿密密碼。

濃烈的威士忌與巧克力的本質融合在一起,讓人們對於這樣的創新口味,產生了更多的關注。

  • 品牌 可可德歐
  • 產地 台灣宜蘭市

7.宜蘭紅茶生巧克力(30顆)

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蘭陽頂級紅茶與巧克力的絕配

宜蘭縣冬山鄉中山村是國內外名號響噹噹的製茶區,其中馨山茶園更是有製茶冠軍的美譽,可可德歐將宜蘭頂級紅茶搭配入巧克力中,可謂蘭陽風味唇齒留香。

「生巧克力」的質感,在這一款獨一無二的宜蘭紅茶生巧克力中展現無遺,遙望著蘭陽古都風味,形成了令人渴望的,複雜的風味和口感。

  • 品牌 可可德歐
  • 產地 台灣宜蘭市

6.經典72生巧克力(30顆)

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法國黑巧克力巧遇鮮奶油的獨特魅力

可可德歐將法國頂級72%的可可含量調製成生巧克力,無任何添加物更使得口感香濃馥郁。

黑巧克力與許多健康益處有關,最近的研究表明,可可黃烷醇可以使血壓下降多達六點,並且比領先的降壓藥物具有更高的可靠性喔。

  • 品牌 可可德歐
  • 產地 台灣宜蘭市

5.細胞跳跳88%醇濃巧克力1盒(20入)

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台灣唯一產出原豆可可生巧克力,出類拔萃

細胞跳跳是將單一原豆中的88%原豆可可融入鮮奶,是台灣唯一的用原豆製造生巧克力廠商喔~

無化學添加物、純天然食材、可可脂不抽離是細胞跳跳對於88%醇濃巧克力的品質保證,讓我們食在健康、食在滿意。

  • 品牌 細胞跳跳
  • 產地 台灣中壢區

4.【Cona’s妮娜巧克力】生巧克力-75%經典/85%頂級/檸檬塔

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獨特的Cona’s妮娜巧克力、源自於母愛的故事

Cona’s妮娜巧克力品牌的精神是用心做巧克力,這其中也孕育了父母對孩子的愛與關懷,而創造出最天然美味的巧克力。

Cona’s妮娜巧克力,3種口味/一盒15入,包含75%經典生巧克力、檸檬塔生巧克力、85%頂級生巧克力,主廚將巧克力與各種天然食材做融合,運用完美比例做搭配,要喚醒大家對Cona’s妮娜巧克力最真的感動。

  • 品牌 Cona’s妮娜
  • 產地 台灣南投區

3.【君城本家】生巧克力禮盒 (12入)

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30年老店君城本家新館 、傳統加現代 、老店加新味

百年品牌deZaan的可可粉細度有99.5,很厲害的是它還符合國際食品認證的標準,君城本家新館將此特調出完美比例的純厚65%「生巧克力」,傳統加現代,老店加新味,推陳又創新。

君城本家在「生巧克力」中使用的法國鮮奶油,更是嚴選中的嚴選,因為在法國對於鮮奶油的製造過程是非常要求嚴格的,從要怎麼如何SOP的飼養牛隻開始,都是一連串的管控喔,君城本家對品質這麼的厚工,大家是不是要趕緊的來嘗鮮一下呢?

  • 品牌 君城本家新館
  • 產地 台灣士林區

2. 【ROOM 4 DESSERT】法國軟芯生巧克力 15入

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貴族般的享受 、高品質的把關

法國軟芯生巧克力,蘊含法國64%瓜瓦基爾巧克力與法國依思尼鮮奶油,嚴選高品質、高質量、高成本的優良食材,法國浪漫風情將隨著味蕾軟入您心。

ROOM 4 DESSERT堅持產品每日新鮮出爐,要讓每位顧客時時刻刻都是貴族般的享受,還沒有品嘗過的您,快來ROOM 4 DESSERT發掘美味~

  • 品牌 恬品軒R4D
  • 產地 台灣樹林區

1.闇黑生巧克力 (30顆)

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什麼生巧克力容易被感動?非達克工場闇黑精神出產莫屬

達克工廠出廠的是闇黑巧克力,但達克要表揚的其實是期待闇黑後光明的精神喔,期待萬物大地回歸到最原始的人本感動心。

闇黑生巧克力的成分主要是73%比利時貝可拉苦甜巧克力與法國鐵塔牌鮮奶油,而比利時是世界聞名的巧克力產地,法國是產鮮奶油的翹楚,讓我們輕輕閉上眼,將來自赤道的雨林氣味,散發融入在口中~

  • 品牌 達克闇黑工場
  • 產地 台灣桃園市

延伸閱讀: 推薦十大黑巧克力熱門排行榜【2020年】

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總結

看完以上的十大「生巧克力」最夯排行榜,是否有哪一款是會讓您垂涎欲滴呢?請各位參考文章中的選購要點與最夯排行榜,「生巧克力」的絲絨口感與新鮮風味,肯定讓您眠思夢想的無法忘懷喔~

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5 則迴響

  • 葉子

    2020 年 2 月 19 日

    版主介紹的很詳細☺謝謝分享

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    • Grace

      2020 年 2 月 19 日

      葉子你好,您的巧克力DIY我也超喜歡的,有空多來逛逛喔~

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  • Li-Ling

    2020 年 2 月 24 日

    認真覺得台灣很多巧克力都超級好吃,而且價格都不會太貴,謝謝版主分享~

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  • Ada

    2020 年 2 月 24 日

    版主這篇生乳巧克力介紹
    真讓我食指大動!
    超愛純度70%以上甜苦巧克力的我
    已立馬將版主這篇收藏
    隨時想要犒賞自己時就能馬上行動!
    (不敢吃太多因為怕胖!哈!)
    謝謝分享!

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    • Grace

      2020 年 2 月 26 日

      謝謝您的肯定喔~吃完再減.吃完再減 哈哈

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