有機巧克力推薦

推薦8款有機巧克力人氣排行榜【2020年】

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有機巧克力推薦珍得 Labooko雙片有機巧克力

「有機」的巧克力,是表示在組成的成分裡必須包含至少95%的有機成分喔~比如,有機可可豆需種植在無污染的土地、使用天然肥料代替傳統肥料和土壤改良劑、USDA的認證是確保有機巧克力沒有人工香料、公平貿易的認證是讓巧克力生產者得到好的交易條件,消費者得到安全的食品。

在本篇文章中,我們介紹了有機巧克力的選購要點,並整理台灣地區的電商平台網站可以選購的品牌,包含Equal Exchange、Naturata、Vivani 、Shattell、Labooko等,文章內也會推薦8款有機巧克力人氣排行榜,讓我們一起來看看榜上有名的好口味吧~

什麼是有機巧克力?

隨著我們了解食品中所用化學物質對人體的影響,越來越多的人開始轉向有機食品,更多品牌也引入了有機體驗,有機巧克力已從最新趨勢演變為主流,全世界也都知道它對健康有好處,以下3點告訴您有機巧克力的超級魅力喔~

a.抗氧化能力

抗氧化能力示意圖

有機巧克力中所含的抗氧化能力與一杯紅酒一樣,抗氧化劑是可以保護您的細胞免受自由基影響的物質。

b.可可多酚

可可多酚示意圖

巧克力中的酚有助於免疫系統,降低患癌症的風險並促進心臟健康。有機可可中的類黃酮刺激血管生成一氧化氮,一氧化氮可放鬆血管壁的平滑肌。

c.5-羥色胺和內啡肽

5-羥色胺和內啡肽示意圖

有機巧克力可增強大腦化學物質5-羥色胺和內啡肽,這些化學物質會產生快樂感且撫慰人們的心靈喔!

有機巧克力的選購要點

相信大家都喜歡充滿味道和風味的天然產品,所以我們可以說,有機=自然、簡單、認證。那我們到底如何來做選購呢?

1.成分自然

成分自然示意圖
圖片來源 pixabay

我們常將有機與來自自然聯想在一起,因此,土壤不含化學肥料和殺蟲劑,植物有足夠的時間從土壤中生長,並從土壤中吸收所有豐富的營養,從而產生最真實的味道。

2.成分簡單

成分簡單示意圖

有機產品的成分清單應該簡潔明瞭,比如從使用有機方式種植的可可豆及相關原料,包含種植、採收、製造過程到最後的成品包裝。

3.有機認證

有機認證示意圖
圖片來源 pinterest

經過有機認證的產品,是對消費者健康的保證、對環境與生產公司的重視和對員工的尊重、讓有機認證創造了一個負責任可持續的產品。

4.公平交易

公平交易示意圖
圖片來源 pinterest

透過公平交易,消費者可以取源自大自然純正優質食材的產品,也可以保證農民的辛勤工作得到適當的報酬。

推薦8款有機巧克力人氣排行榜

相信各位已經迫不及待想知道有哪些人氣排行榜了,讓我們一起快點往下瞧吧!

8.馥聚公平貿易-Equal Exchange有機巴拿馬濃黑巧克力80% 80公克/塊

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透過公平貿易,改變消費的行為,改變世界的能量

Equal exchange fair trade 有機巧克力,由製造巧克力的頂級國家–瑞士所生產,所有原料皆來自各地開發中國家的小農,例如可可的來源是直接從多明尼加、巴拿馬和秘魯的小型農夫合作社購買的,香草來自馬達加斯加,有機糖則是自巴拉圭和哥斯大黎加的公平交易合作社,純粹而美味的口感值得您細細品味。

  • 品牌:Equal Exchange
  • 產地:瑞士

7.泰宗~Naturata拉丁美洲100%有機頂級黑巧克力80公克/盒

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長時間精煉精製、口感柔滑細膩

Naturata巧克力一直以其特殊的柔滑度而聞名。更重要的是,無需添加大豆卵磷脂即可達到這種光滑度,因此可以保證不含轉基因,這種技術全都取決於特殊的、最高級的製造過程,亦即將選定的成分徹底混合,研磨,並透過長時間的精煉而產生細膩與光滑的典型巧克力風味。

Naturata巧克力,是可可含量100%的稀有優質黑巧克力之一,推薦給可可美食家真正100%的享受!

  • 品牌:Naturata
  • 產地:瑞士

6.Vivani 有機 70%蔓越莓 黑巧克力 德國 100g

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優雅的蔓越莓果粒、香氣加清爽的酸味

來自厄瓜多爾最上等的Arriba可可,獨特的香氣在口中展現出它的味道,而蔓越莓果粒清爽的酸味,也為這種巧克力帶來了難得的味覺體驗。

Vivani蔓越莓 黑巧克力的產品價值,來自於堅持使用最原始的有機栽種原料,協助貧困農民提昇種植技術及生活品質,讓環境永續。

  • 品牌:Vivani
  • 產地:德國

5.秘魯原裝Shattell世界冠軍有機精品巧克力(70g x4支)【白白小舖】

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秘魯,可可的發源地、產出非凡巧克力

世界上最好的可可豆品種,是從秘魯庫斯科(Cusco)選擇的純天然可可豆,這些可可豆是與當地農民直接合作並採購,並運送至秘魯利馬的手工巧克力工廠,在那裡,由創始人利西·蒙托亞(Lisi Montoya)領導的女性巧克力團隊將其轉變為世界冠軍級的巧克力,供您品嚐!

Shattell的創始人Lisi Montoya,運用她的創造力,帶領您品味世界上最好的可可豆品種,讓您有難忘的感覺之旅,也會讓您深深地愛上她的非凡巧克力。

  • 品牌:Shattell
  • 產地:秘魯

4.DR.OKO德逸 有機滴水巧克力豆 100g/包

有機巧克力推薦DR.OKO德逸 有機滴水巧克力豆 100g/包

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多項有機認證、品質安全把關

由擁潔公司所代理的DR.OKO德逸 有機滴水巧克力豆,經台灣UCS及德國BCS蒞廠認証通過,產品的包裝也是使用日本進口無毒包材,完全符合安全與友善環境標準。

精美可愛的小巧造型,是DR.OKO德逸 有機滴水巧克力豆特殊的外觀,吃起來不甜膩,香氣的口感更是令人唇齒留香~~推薦給喜歡甜度低但可可濃度也有57%的捧友們喔~

  • 品牌:DR.OKO德逸
  • 產地:荷蘭

3.珍得 Labooko雙片有機巧克力

珍得 Labooko雙片有機巧克力

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獨特的秘魯可可的風味、巧克力革命的開始

約瑟夫·佐特(Josef Zotter)是世界上為數不多的高級巧克力製造商之一,且為每個獨特的個人,可以時刻品嘗巧克力,而生產巧克力。

約瑟夫·佐特(Josef Zotter)也成功的改變了巧克力世界,Labooko黑巧克力是把每一片來自世界各地不同產區的可可,加入南瓜子和小杏仁餅,以及蘋果、胡蘿蔔和薑混合,創意的發想,開啟了巧克力革命:新穎的風味組合,新的形式,包裝藝術以及將美味佳餚轉變為綠色食品。

  • 品牌:Labooko
  • 產地:美國

2.【公平貿易】有機黑巧克力醬 270g

【公平貿易】有機黑巧克力醬 270g

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荷蘭巧克力百年老廠、經典又雋永

Brinkers是荷蘭老廠,以製作高品質巧克力抹醬著稱。Brinkers相當注重消費者與生產者之間的關係, 認為公平貿易不但能改善生產者的生活條件, 也給了生產者計劃未來的機會, 消費者端也能發揮力量, 透過購買公平貿易產品, 可以更直接協助生產者改善貧困狀況。

想知道當濃滑的巧克力醬塗抹在蛋糕或吐司上,會有什麼樣的火花呢?趕緊手刀購入就可以親身體驗喔~

  • 品牌:Brinkers
  • 產地:荷蘭

1.【公平貿易】有機濃黑巧克力粉340g

【公平貿易】有機濃黑巧克力粉340g

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EQUAL EXCHANGE 有機濃黑巧克力粉,成分有香味濃郁的可可粉、富含可可脂的巧克力粉、公平貿易的有機蔗糖,當搭配熱牛奶混合攪拌飲用時,可以滿足您愛吃甜食的需求。

需要補充熱能量嗎?EQUAL EXCHANGE 有機濃黑巧克力粉絕對是您的首選,尤其是在冬天的戶外來杯熱的黑巧克力可可不僅能溫暖身體,更可以讓皮膚氣色更好喔~

  • 品牌:EQUAL EXCHANGE 
  • 產地:加拿大

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總結

圖片來源 pinterest

以上介紹了許多有機巧克力,其中有機的認證更是加強了各位看倌們對公平貿易的概念,是不是沒想過,有機巧克力除了可以滿足自己的口慾與對身體健康有益,更也可以創造幫助世界跟人們的好心情喔~那麼~就快動動手指,按下訂購喔~

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